نظرة عامة على البرنامج

درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة العالمية

نظرة عامة

برنامج البكالوريوس في إدارة الضيافة العالمية هو برنامج أعمال يركز على صناعة الفنادق، بالكامل باللغة الإنجليزية. إنه يزود الطلاب بأدوار قيادية في صناعة الفنادق الدولية، ويعلمهم إدارة الفندق بشكل استراتيجي ومستدام، وتحفيز الموظفين وقيادتهم، وتطوير مفاهيم التسويق والفعاليات، وإنشاء خطط مالية وتجارية.

محتوى الدراسة

يغطي البرنامج ريادة الأعمال وتطوير أفكار الشركات الناشئة، بالإضافة إلى الموضوعات الرئيسية مثل الرقمنة والاستدامة والتقنيات الحديثة التي تشكل مستقبل صناعة الفنادق. سيعمل الطلاب أيضًا على تعزيز قدراتهم اللغوية وإعدادهم لمهنة ناجحة على الصعيدين الوطني والدولي.

خطة الدراسة

• 7 فصول دراسية، مقسمة إلى وحدات تركز على الموضوع
• تدريبان داخليان بإجمالي 10 أشهر
• فصل دراسي عملي دولي لمدة 6 أشهر
• 4 وحدات لغة أجنبية متكاملة: سيأخذ الطلاب لغتين أجنبيتين على الأقل ويمكنهم حضور دورات لغة إضافية من اختيارهم مجانًا. بالإضافة إلى اللغة الإنجليزية للأعمال، يمكن للطلاب الاختيار من بين الإسبانية والفرنسية والصينية والعربية والإيطالية والروسية.

فرص وظيفية

كخريج من برنامج البكالوريوس في إدارة الضيافة العالمية الذي يدرس باللغة الإنجليزية، يمكن للطلاب العمل في شركات الفنادق في جميع أنحاء العالم. الفرص متنوعة بشكل لا يصدق، بما في ذلك:

• الإدارة والتنظيم، على سبيل المثال، الإدارة والموارد البشرية والمحاسبة والتحكم
• المبيعات والتسويق، على سبيل المثال، إدارة الإيرادات والعلاقات العامة ومبيعات المؤتمرات
• قسم الغرف، على سبيل المثال، الاستقبال، علاقات الضيوف/خدمات الضيوف، الطابق التنفيذي، التدبير المنزلي
• الأطعمة والمشروبات، على سبيل المثال، إدارة المأكولات والمشروبات، خدمة الولائم، إدارة البار، خدمة الغرف
• المكتب الرئيسي، على سبيل المثال، تطوير الفنادق وإدارة الجودة وما إلى ذلك.
• استشارات الضيافة، على سبيل المثال، تطوير المشاريع، الاستشارات التشغيلية، إلخ.
• تكنولوجيا الضيافة، على سبيل المثال، منصات الحجز ومحركات البحث وخدمات الضيافة الرقمية وما إلى ذلك.

المنهج الدراسي

الفصل الدراسي الأول

• صناعات الضيافة العالمية: العلامات التجارية والاتجاهات والأسواق
• اللغة الأولى
• إدارة الأعمال الدولية
• إدارة الضيافة الدولية: التركيز على أفريقيا وأمريكا وآسيا
• إدارة قسم الغرف ومفاهيم السكن

الفصل الدراسي الثاني

• الاقتصاد الدولي
• اللغة الثانية
• طرق البحث والإحصاءات
• إنشاء تجارب الأحداث وإدارتها
• إدارة الأغذية والمشروبات ومفاهيم فن الطهو

الفصل الدراسي الثالث

• الكتابة الأكاديمية والعرض
• اللغة الثالثة
• التسويق والعلاقات العامة
• مبادئ المحاسبة والتقنيات المالية
• القيادة وإدارة الأفراد

الفصل الدراسي الرابع

• تنويع الأعمال: الترفيه والصحة والعافية
• سلوك المستهلك وإدارة الجودة
• تقنيات الضيافة الصعبة: الذكاء الاصطناعي والروبوتات والواقع الممتد
• مبادئ قانون الضيافة والمفاوضات التطبيقية
• الإدارة المالية للضيافة: صنع القرار التشغيلي

الفصل الدراسي الخامس

• تحسين الأعمال: المبيعات والتوزيع وإدارة الإيرادات
• ريادة الأعمال في مجال الضيافة وتخطيط الأعمال
• إدارة التغيير والتحول التطبيقي في صناعة الضيافة
• اللغة الرابعة
• مشاريع الفنادق: التصميم والتطوير

الفصل الدراسي السادس

• التدريب الأول

الفصل الدراسي السابع

• فترة التدريب 2
• ندوة البكالوريوس
• أطروحة البكالوريوس

متطلبات القبول

• مؤهل الالتحاق بالتعليم العالي العام أو جامعة العلوم التطبيقية. إذا لم تتخرج بعد، تقدم بطلبك مع النصوص الموجودة.
• إثبات اللغة الإنجليزية
• السيرة الذاتية
• نسخة من بطاقة الهوية أو جواز السفر

الرسوم الدراسية

• لطلاب الاتحاد الأوروبي/المنطقة الاقتصادية الأوروبية (بما في ذلك غرب البلقان وسويسرا وأوكرانيا): 650 يورو شهريًا
• للطلاب من خارج الاتحاد الأوروبي/خارج المنطقة الاقتصادية الأوروبية: 4,900 يورو لكل فصل دراسي

يجب دفع رسوم تسجيل لمرة واحدة قدرها 750 يورو (الاتحاد الأوروبي/المنطقة الاقتصادية الأوروبية) أو 1000 يورو (خارج الاتحاد الأوروبي/المنطقة الاقتصادية الأوروبية) مرة واحدة.

خيارات التمويل

تتوفر خيارات تمويل مختلفة، مثل القروض التعليمية أو برامج المنح الدراسية، للطلاب.