نظرة عامة على البرنامج

ماجستير العلوم (علوم وتكنولوجيا الأغذية)

نظرة عامة

تعد صناعة المواد الغذائية واحدة من أكبر الصناعات في العالم. يتطلب نموها، لا سيما في سوق التصدير، مستوى عالٍ من التكنولوجيا بالإضافة إلى أفراد مدربين تدريباً مهنياً لتطبيق تلك التكنولوجيا.

يمكن لدورات الدراسات العليا لدينا في هذا التخصص أن تقدم وظائف متنوعة وصعبة. توفر الدورات التدريب المهني لأولئك العاملين في صناعة الأغذية وأولئك الذين يعملون في مجالات العلوم مثل الزراعة والتغذية والهندسة والصحة البيئية وعلوم المستهلك.

تعمل هذه الدورة على توسيع نطاق تعلم دبلوم الدراسات العليا لدمج مشروع بحث مستقل تحت إشراف مشرف متمرس. لضمان استعدادك للقيام بهذا المشروع، سيتم تعريفك بأساليب البحث العلمي وتعلم قياس وتفسير ووصف البيانات بشكل فعال.

إنه مثالي لأولئك الذين يرغبون في زيادة وضعهم المهني أو تنويع فرصهم المهنية.

ما الذي ستتعلمه

• تطبيق ودمج مبادئ وممارسات علوم وتكنولوجيا الأغذية لإنتاج وحفظ وتوزيع أغذية آمنة وصحية
• تطبيق العمليات المنطقية والعقلانية للتحليل النقدي للقضايا ذات الصلة بالغذاء؛ استخدام التقنيات المناسبة بفعالية، مع الاعتراف بمزاياها وقيودها؛ التفكير الإبداعي لتوليد حلول مبتكرة
• الوصول إلى المعلومات وتقييمها بشكل نقدي وتوليفها من مجموعة واسعة من الموارد باستخدام التقنيات المناسبة واستخدام الاتصالات الشفوية والكتابية بشكل فعال لمجموعة متنوعة من مجموعات الجمهور.
• التعرف على المعايير والممارسات الدولية وتطبيقها ضمن التخصص والانخراط في القضايا المتعلقة بالأغذية التي تحدث على مستوى العالم
• تقدير التنوع الثقافي والتعرف على تأثير الثقافة على تفضيلات الطعام واستخدامه
• الانخراط في التعلم الذاتي والممارسة التأملية، وإظهار السلوك والمهارات المهنية، عند العمل بشكل مستقل وتعاوني.

الاعتراف المهني والاعتماد

الخريجين مؤهلون للتقدم بطلب للحصول على عضوية المعهد الأسترالي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية.

معايير القبول

• درجة البكالوريوس أو ما يعادلها (وقد تتطلب خبرة عمل ذات صلة) أو درجة البكالوريوس مع مرتبة الشرف أو شهادة الدراسات العليا أو دبلوم الدراسات العليا.

متطلبات اللغة الإنجليزية

• IELTS Academic (نظام اختبار اللغة الإنجليزية الدولي)
  • الكتابة: 6.0
  • التحدث: 6.0
  • القراءة: 6.0
  • الاستماع: 6.0
  • النتيجة الإجمالية للفرقة: 6.0

الائتمان للتعلم المعترف به (CRL)

• قم بإنهاء الدورة التدريبية الخاصة بك في وقت أقرب مع الحصول على رصيد لدراستك السابقة أو خبرتك العملية.

المتطلبات الأساسية للقبول (بما في ذلك متطلبات العمل الميداني)

• الأمراض السارية
• فحص السجل الجنائي وتخليصه

الرسوم والمنح الدراسية

• رسوم الدراسات العليا المحلية: 27,398 دولارًا (2025 - سنة الرسوم، بناءً على عبء الدراسة بدوام كامل في السنة الأولى البالغ 200 ساعة معتمدة)

الموقع

• كورتين بيرث

كيفية التقديم

• يرجى مراجعة المعلومات حول كيفية التقدم إلى الحرم الجامعي الذي تختاره.
• كورتين بيرث: تقدم بطلبك الآن

المدّة

• هذه الدورة هي دراسة بدوام كامل لمدة عامين أو ما يعادلها بدوام جزئي.

الائتمان

• يتكون عبء الدراسة بدوام كامل عادةً من 200 ساعة معتمدة (حوالي ثماني وحدات) سنويًا، مع 100 ساعة معتمدة (حوالي أربع وحدات) في كل فصل دراسي.
• إجمالي الائتمان: 400

الصراصير

• يشير رمز سجل الكومنولث للمؤسسات والدورات للطلاب الأجانب (CRICOS) إلى برنامج مسجل يتم تقديمه للطلاب الدوليين الذين يدرسون في أستراليا بتأشيرات الطلاب.
• كود كريكوس: C

مخطط الدورة

• المؤهل: ماجستير العلوم (علوم وتكنولوجيا الأغذية)
• المدة: سنتان بدوام كامل
• الائتمان: 400
• الصراصير: 1 سم
• الموقع: كورتين بيرث

المواعيد النهائية للتقدم مباشرة إلى Curtin

• الفصل الدراسي الأول 2025: باب التقديم مغلق الآن!
• الفصل الدراسي الثاني 2025: باب التقديم مفتوح الآن!
• الفصل الدراسي الأول 2026: باب التقديم مفتوح الآن!
• الفصل الدراسي الثاني 2026: فتح باب التقديم في 6 أبريل 2026

أساسيات الدورة

• المؤهل: ماجستير العلوم (علوم وتكنولوجيا الأغذية)
• المدة: سنتان بدوام كامل
• الائتمان: 400
• الصراصير: 1 سم
• الموقع: كورتين بيرث

هيكل الدورة

• عرض بنية المقرر الدراسي

التخصصات

• تخصص الرياضيات المالية الاكتوارية
• تخصص تصميم الإعلانات
• تخصص الرسوم المتحركة وتصميم الألعاب
• تخصص الأنثروبولوجيا وعلم الاجتماع
• تخصص الدراسات الآسيوية
• تخصص اللغة الصينية
• تخصص إدارة البناء
• تخصص إنتاج شاشات الشركات
• تخصص الكتابة الإبداعية
• تخصص التفكير التصميمي والاتصالات المرئية
• تخصص تصميم الأزياء
• تخصص وسائل الإعلام الرقمية والاجتماعية
• الإدارة البيئية الصغرى
• تخصص التخطيط البيئي
• تخصص تصميم الأزياء
• تخصص الفنون الجميلة
• تخصص فرعي في علوم الأغذية
• دراسات الطب الشرعي الصغرى
• الجيوفيزياء الصغرى
• التكنولوجيا الجيومكانية الصغرى
• Go Global - تخصص التدريب 1
• Go Practice - تخصص التدريب 1
• تخصص التصميم الجرافيكي
• تخصص الرسومات
• تخصص التوضيح
• تخصص الدراسات الثقافية الأسترالية الأصلية
• الهندسة المعمارية الداخلية - تخصص التصميم الداخلي التطبيقي
• تخصص الهندسة المعمارية الداخلية
• تخصص التنمية الدولية
• ترميم المناظر الطبيعية الصغرى
• تخصص إدارة المناظر الطبيعية والموارد الطبيعية
• تخصص فرعي لرسم الخرائط وتخطيط الأراضي
• علم المعادن الصغرى
• التعدين الصغرى
• التحسين الثانوي
• تخصص التصوير
• مبادئ تخصص التخطيط
• تخصص إنتاج الشاشة
• الإدماج الاجتماعي والتخصص في الإنصاف
• تخصص العدالة الاجتماعية
• تخصص الدراسات الاستراتيجية
• تخصص فنون المسرح
• تخصص التصميم والتخطيط الحضري
• تخصص وسائط الويب
• تخصص التواجد على الويب

الأسئلة الشائعة

• قد تجد إجابتك في الأسئلة الشائعة.

اطرح سؤالاً

• أرسل سؤالك عبر نموذجنا عبر الإنترنت وسنعاود الاتصال بك.

اتصل بنا

• من 8:30 صباحًا إلى 4:30 مساءً طوال أيام الأسبوع (الثلاثاء من 9:30 صباحًا)

قم بزيارتنا

• ستجد Curtin Connect في المبنى 102 في حرم بيرث.
• من 8:30 صباحًا إلى 4:30 مساءً طوال أيام الأسبوع (الثلاثاء من 9:30 صباحًا)