نظرة عامة على البرنامج

---

نظرة عامة على البرنامج

هل أنت مفتون بالطعام وما الذي يدفع خياراتنا الغذائية اليومية؟ هل تريد إحداث فرق وتصميم أطعمة مستدامة ومغذية للمستقبل؟ نتعمق في العلاقات المعقدة بين الغذاء والمستهلك بينما نعلمك كيفية تطوير وإنتاج أطعمة آمنة وصحية ومغذية، مع مراعاة جميع العوامل التي تؤثر على خيارات المستهلك.

تغطي هذه الدرجة المهنية جميع العوامل التي تشكل الإمدادات الغذائية والخيارات الغذائية. سيقوم خبراؤنا الأكاديميون بتعليمك:

التقنيات والمهارات اللازمة لتطوير منتجات غذائية جديدة.

كيفية الابتكار وصنع أطعمة صحية ولذيذة آمنة للاستهلاك.

متطلبات الجودة والسلامة اللازمة لتصنيع الأطعمة.

المتطلبات الغذائية للشخص طوال حياته.

كيفية تلبية احتياجات المجتمع والصناعة والمستهلكين لجودة الغذاء المستدامة.

تم تصميم هذه الدرجة لتجعلك جاهزًا للصناعة، حيث تمزج التعلم الأكاديمي مع المهارات العملية في مرافق المختبرات الحديثة التي تبلغ تكلفتها 3.5 مليون جنيه إسترليني. يمنحك مكان العمل في السنة الثالثة خبرة عمل واقعية وفرصًا رائعة للتواصل في المستقبل.

تتماشى الدورة مع متطلبات مجلس التدريس العام (GTC) للحصول على دبلوم PG في تدريس الاقتصاد المنزلي وهي معتمدة من قبل معهد علوم وتكنولوجيا الأغذية (IFST).

إذا كان لديك شغف بالطعام وترغب في دراسة درجة واسعة النطاق ومرنة، فإن برنامج Abertay مناسب لك. دوراتنا مثالية لخريجي المدارس الثانوية والوافدين من كليات التعليم الإضافي والطلاب الناضجين.

احتلت دورات علوم الغذاء لدينا المرتبة الثالثة في المملكة المتحدة، والمرتبة الأولى في اسكتلندا في دليل جامعة Guardian 2021. وفقًا لـ Unistats،

يتم توظيف 100٪ من خريجينا بعد ستة أشهر من التخرج

وحصلنا على 93٪ للرضا العام في استطلاع الطلاب الوطني لعام 2021 الذي منح Abertay أعلى درجات الغذاء في اسكتلندا.

في العامين الأولين، يأخذ الجميع

علوم الغذاء والتغذية والرفاهية

كأساس. بعد ذلك، ستتخصص، وتأخذ هذه الدورة في العامين الثالث والرابع. اكتشف المزيد في

قسم «كيفية عمل الدورة التدريبية» أدناه

.

قد يضطر الطلاب في هذه الدورة إلى إجراء فحص PVG إذا اختاروا موضعًا معينًا (اختياريًا) كجزء من الدورة التدريبية.

أبيرتاي

يُنظر إليه على نطاق واسع على أنه المكان المناسب للتدريس عالي الجودة. لكن لا تأخذ كلمتنا على محمل الجد:

أفضل جامعة في المملكة المتحدة لجودة التدريس

(دليل جامعة ذا تايمز/صنداي تايمز الجيد لعام 2021).

أفضل 10 جامعات في المملكة المتحدة لرضا الطلاب والتدريس

(دليل جامعة الجارديان 2021).

أفضل 10 جامعات في المملكة المتحدة لرضا الطلاب

(استبيان الطلاب الوطني 2020).