نظرة عامة على البرنامج

تم تطوير ماجستير أنظمة الغذاء والإدارة خصيصًا للصناعة، وهو بوابة لمهنة ناجحة لأي شخص متحمس لتحسين المشكلات العالمية الرئيسية مثل الأمن الغذائي وسلامة الأغذية.

من خلال دمج الجوانب العلمية والتكنولوجية والإدارية (التدريس المشترك مع كلية الإدارة المعترف بها دوليًا وخبراء الصناعة)، ستتعلم كيفية استخدام وإدارة الموارد الغذائية بشكل أكثر كفاءة من أجل تحقيق سلاسل إمدادات غذائية مستدامة وآمنة وآمنة في جميع أنحاء العالم.

لمن هذا المنتج؟

يعد برنامج Food Systems and Management MSc مناسبًا لخريجي العلوم أو التكنولوجيا الجدد أو المهنيين الموجودين بالفعل في صناعة الأغذية المهتمين بتعزيز حياتهم المهنية ويوفر المرونة والدعم للطلاب بدوام كامل أو جزئي. علاوة على ذلك، وكجزء من التزامنا بتميز الطلاب، من المملكة المتحدة وحول العالم، سوف نقدم المنح الدراسية للمرشحين المتميزين كل عام. ستزودك الدورة بتقدير نقدي للقضايا المتعلقة بإنتاج وتوريد الغذاء الآمن في العالم الحديث.

سيوفر لك النهج الشامل للماجستير فهمًا تفصيليًا لنظام السلسلة الغذائية بأكمله بما في ذلك:

• جودة الطعام
• تشخيص الغذاء
• ميكروبيولوجيا الغذاء
• نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
• الخدمات اللوجستية
• تقنية ما بعد الحصاد
• إدارة سلسلة التوريد.

حياتك المهنية

أدت زيادة وعي المستهلك والطلب فيما يتعلق بقضايا جودة الغذاء والتغذية والسلامة، إلى جانب المنافسة الشديدة داخل صناعة الأغذية سريعة التغير، إلى خلق طلب على الأفراد القادرين على تحقيق النجاح في إدارة سلاسل الغذاء الرئيسية في سوق اقتصادي عالمي حديث.

خريجو كرانفيلد ناجحون جدًا في تحقيق العمل ذي الصلة بعد الدورة. بالنسبة للمهنيين العاملين بالفعل في الصناعة، تعمل مؤهلات Cranfield على تعزيز الوظائف، مما يعود بالنفع على كل من المرشح وصاحب العمل.

وقد استمر خريجو هذه الدورة في العمل في مجموعة من الأدوار، بما في ذلك تقني التطوير الأول، ومدير الابتكار، ومنسق سلسلة التوريد، والعالم الرئيسي المساعد. تشمل الشركات التي تقدم فيها خريجونا شركة PepsiCo وشركة Chia ومكونات Bowman و MMUK.

الاعتماد

تم اعتماد ماجستير هذه الدورة من قبل معهد المهندسين الزراعيين ومعهد علوم وتكنولوجيا الأغذية.

يمكن للطلاب أيضًا الخروج بجوائز PGDip و pGCert.