البكالوريوس (مع مرتبة الشرف) في علوم الغذاء والتغذية مع السنة التأسيسية.
أنشئ حساباً مجانياً لفتح المحتوى الكامل!
بالتسجيل، فإنك توافق على بيان الخصوصية و الشروط والأحكام.
| تاريخ بدء البرنامج | آخر موعد للتسجيل |
| 2026-09-01 | - |
| 2027-09-01 | - |
نظرة عامة على البرنامج
نظرة عامة
ستساعدك هذه الدورة التدريبية العملية على تطوير مهارات الخبراء في مجموعة متنوعة من المجالات العلمية، بما في ذلك الكيمياء والكيمياء الحيوية والبيولوجيا وعلم وظائف الأعضاء البشرية والتغذية.
ستكتسب المهارات المختبرية المطلوبة التي تقدرها الصناعة، بما في ذلك علم الأحياء الدقيقة وتقنيات البيولوجيا التحليلية والجزيئية، وهي قوة رئيسية واضحة لهذا المنهج الذي يميز هذه الدورة عن العديد من الدرجات الأخرى.
تم اعتماد دورتنا من قبل الجمعية الملكية لعلم الأحياء لغرض تلبية المتطلبات الأكاديمية والخبرة للعضوية وعالم الأحياء المعتمد (CBiOL) جزئيًا.
كان 100٪ من طلابنا راضين بشكل عام عن الدورة التدريبية في مجال البيولوجيا الجزيئية والفيزياء الحيوية والكيمياء الحيوية. استبيان الطلاب الوطني 2022
لماذا تدرس علوم الغذاء والتغذية مع السنة التأسيسية؟
تساعدك السنة التأسيسية على تطوير مهارات الدراسة والثقة بالنفس اللازمة للتعليم العالي عندما لا تصل إلى متطلبات القبول لموضوعك.
تدعو صناعة المواد الغذائية إلى المهنيين المدربين جيدًا الذين لديهم المعرفة والمهارات اللازمة للمساعدة في تغيير حياة الناس.
في هذه الدرجة سوف تدرس الكيمياء الحيوية وعلم وظائف الأعضاء لعملية التمثيل الغذائي للمواد الغذائية وتحليل الخصائص الفيزيائية والكيميائية للمواد الغذائية، ودراسة دور العناصر الغذائية وغير الغذائية على الصحة والمرض، والتأثيرات الإيجابية والسلبية للنظام الغذائي والتغذية على صحة الإنسان.
سوف تتعلم كيف يتم تطبيق التقنيات والمعرفة العلمية في السياقات التجارية أو الصناعية أو المجتمعية وتستكشف القضايا والتحديات الكبيرة المحيطة بإنتاج الغذاء من منظور الاستدامة البيئية والاجتماعية والاقتصادية، بما في ذلك الأمن الغذائي العالمي، والقضايا المتعلقة بسلسلة التوريد الغذائي (من الحقل إلى الشوكة)، والسياسات واللوائح المحلية والعالمية.
ستستفيد من المختبرات المتخصصة في مبنى فيرينا هولمز الذي تبلغ تكلفته عدة ملايين من الجنيهات في حرم كانتربري ومختبر الاتصال الصناعي في ديسكفري بارك في ساندويتش.