لماذا تأخذ هذه الدورة؟

** دورة مع الأماكن المتاحة - تقدم بطلبك عبر www.CAO.ie اليوم**

ستمنحك هذه الدرجة المعرفة والمهارات اللازمة للعمل في المناصب الإدارية في صناعات الفنادق والترفيه.

تضمن طبيعة الدورة أن الخريجين سيكونون موجهين تقنيًا بالإضافة إلى المرونة الكافية للعمل في مجالات مختلفة من إدارة الفنادق والترفيه.

سيتناول محتوى الدورة المفاهيم النظرية والعملية لصناعة الفنادق والترفيه.

في السنة الثانية، ستأخذ فترة ساعة من العمل، والتي عادة ما يتم دفعها.

سوف يعدك التنسيب لتطوير الوعي ببيئة العمل وتطبيق المعرفة النظرية والعملية المكتسبة في دراستك. تشمل المواقع النموذجية مجموعة هودسون باي، وكامبوتيل، وفرنسا، وفندق ميموزا، وكان. انتقل طلابنا إلى أيرلندا وفرنسا وإسبانيا وقبرص والولايات المتحدة الأمريكية وبلجيكا والمملكة المتحدة.

الطلاب في قسم الضيافة والسياحة والترفيه مؤهلون للمشاركة في الرحلات الميدانية الدولية السنوية. في العامين الماضيين قمنا بزيارة إيطاليا وإسبانيا وفرنسا والصين ودبي. تعرف على المزيد حول هذه الدورة ومرافقنا من خلال حضور إحدى أمسياتنا المفتوحة حيث يمكنك مقابلة أعضاء هيئة التدريس والطلاب الحاليين.

ما الذي سأختبره؟

في هذه الدورة سوف تقوم بما يلي:

• تعلم أساسيات إدارة الضيافة؛
• قم بتطبيق دراسات الحالة الحية على الدورات الدراسية الخاصة بك من خلال الروابط الواسعة التي لدينا مع الفنادق وأماكن الجذب الترفيهية والشركات؛
  
• قم بزيارة الفنادق والمعالم الترفيهية في زيارات ميدانية منتظمة لمعرفة أحدث تقنيات الصناعة والتحديات والفرص؛
  
• لدينا الفرصة للمشاركة في رحلات سكنية قصيرة إلى الخارج - في السنوات الأخيرة قمنا بزيارة شنغهاي وبكين ودبي وكوالالمبور؛
  
• التفاعل بانتظام مع الصناعة من خلال زيارات الموقع والمتحدثين الضيوف وخبرة العمل العملية؛
• لديك الفرصة لإجراء فصل دراسي أو عام من شهادتك في إحدى الجامعات الشريكة لـ TUS في الخارج. لدى TUS روابط مع جامعات في فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وبولندا والعديد من البلدان الأخرى.
  

ما هي الفرص التي قد تؤدي إليها؟

يمكن أن تؤدي معرفتك المتخصصة في إدارة الفنادق والترفيه إلى مهنة في صناعات الفنادق والترفيه أو السياحة. فيما يلي بعض الطرق التي اتبعها خريجونا:

• مديرو الأغذية والمشروبات
  
• إدارة الفنادق
  
• إيرادات الفنادق ومهن التمويل
  
• تسويق الضيافة
  
• وظائف في مجال السياحة والضيافة

وقد وجد الخريجون وظائف في مثل هذه الشركات: فندق شيلبورن، وفندق ميريون، وقلعة أشفورد، وقلعة درومولاند، وبالين مانور، وأدار مانور، وفندق فيتزباتريك في نيويورك، وسافوي، ودورشيستر، وفنادق هيلتون في لندن.

معلومات التقييم

نحن نركز كثيرًا على دعم الطلاب ولذا فإننا نهدف إلى توفير بيئة تعليمية محفزة وصعبة أكاديميًا، مع دعم تعلمك أيضًا. سوف تواجه مجموعة من طرق التدريس - من المحاضرات وورش العمل والندوات إلى التدريب العملي على المأكولات والمشروبات في المطاعم ودروس المطبخ. يتم تدريس الدورة من قبل محاضرين ذوي خبرة مع سجل حافل من النجاح في العديد من القطاعات بما في ذلك الضيافة والسياحة وصناعات الطهي.

كيف يتم تقييمك؟

نحن نقدر أن الطلاب المختلفين لديهم أساليب تعلم مختلفة ولذلك نقدم مجموعة من أساليب التقييم لتناسب الجميع. فيما يلي بعض الطرق التي نقيم بها عملك:

• مشاريع صغيرة
  
• عروض تقديمية
  
• عمل جماعي
  
• عمل العميل المباشر
  
• الإمتحانات
  
• اختبارات متعددة الخيارات
  
• مقالات
  
• أعمال المحفظة