نظرة عامة على البرنامج

دبلوم سويسري في فنون المعجنات

نظرة عامة

الدبلوم السويسري في فنون المعجنات هو برنامج مدته عام واحد مصمم لعشاق المعجنات والشوكولاتة وخبراء المعجنات الطموحين ورجال الأعمال الذين يحبون الحلويات. يوفر البرنامج التدريب العملي، وإتقان تقنيات الحلوى الأساسية، وإتقان فن صياغة كل من المأكولات السويسرية والأوروبية التقليدية والمعاصرة.

أبرز ملامح البرنامج

• التركيز للمبتدئين على مهارات المعجنات
• مزيج فريد من التميز في المعجنات والانغماس الثقافي
• إتقان تقاليد الطهي السويسرية والأوروبية، التقليدية والمعاصرة
• مثالي لمغيري المهنة واكتساب المهارات الشاملة
• ارتقِ برحلة الطهي الخاصة بك مع مدرسة الطهي رقم 1 في سويسرا
• مرافق تدريب متطورة

الهيكل

يتكون البرنامج من فصلين دراسيين وتدريب داخلي.

المصطلح 1: أساسيات المعجنات

• أساسيات المعجنات الأوروبية 1
• أساسيات المعجنات الأوروبية II
• معايير النظافة والسلامة في الطهي
• فرنسي أو ألماني

تُمنح الشهادة السويسرية في أساسيات فنون المعجنات عند الانتهاء بنجاح

الفصل 2: مهارات المعجنات المتطورة

• الشوكولاتة السويسرية وفنون المعجنات الدولية
• فن طلاء الحلوى وتصفيفها
• الأنظمة الغذائية المتخصصة والتغذية المتوازنة
• فرنسي أو ألماني

تُمنح الشهادة السويسرية العليا في أساسيات فنون المعجنات عند الانتهاء بنجاح

فترة التدريب

• 6 أشهر في سويسرا أو في الخارج

تُمنح الدبلومة السويسرية في فنون المعجنات عند الانتهاء بنجاح

المآخذ التالية

• يوليو 2025
• أكتوبر 2025
• يناير 2026

المتطلبات والرسوم

• الحد الأدنى الموصى به للعمر هو 18 عامًا
• التعليم الثانوي المكتمل (دبلوم IB، دبلوم IBCP، Maturité، Abitur، البكالوريوس الفرنسي، مستويان A، دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادله)
• إجادة اللغة الإنجليزية في اختبار TOEFL iBT 55 أو وحدة IELTS الأكاديمية 5.5، أو ما يعادلها من درجات Duolingo
• يمكن أيضًا للمرشحين الذين تلقوا تعليمًا مسبقًا من مدارس الطهي الأخرى أو مكان العمل التقدم.

الرسوم

• المزيد من المعلومات متاحة عند الطلب

الموقع

• لو بوفيريت

المدة

• سنة واحدة

قروض

• 40 سنتًا في المائة من الاعتمادات