نظرة عامة على البرنامج

يعد هذا البرنامج الأفراد لشغل وظائف في صناعة الطهي، بما في ذلك الوظائف في الفنادق والمطاعم والسفن السياحية. عند الانتهاء، قد يتأهل الخريجون للحصول على شهادة Red Seal ويتابعون المزيد من فرص التطوير المهني، مثل برنامج Chef de Cuisine المعتمد. يتضمن البرنامج تدريبًا عمليًا ويغطي جوانب مختلفة من الطهي، بما في ذلك إعداد الطعام وتقديمه وسلامته.