الضيافة، شهادة الإنجاز (C)
أنشئ حساباً مجانياً لفتح المحتوى الكامل!
بالتسجيل، فإنك توافق على بيان الخصوصية و الشروط والأحكام.
نظرة عامة على البرنامج
الضيافة، شهادة الإنجاز (C)
نظرة عامة
يتألف من دورات مكثفة مدتها ثمانية أسابيع، وسيتمكن الطلاب غير المتفرغين الذين يلتحقون بدورتين في كل فصل دراسي من إكمال الشهادة في غضون عامين. سيتمكن أولئك الذين يلتحقون بدوام كامل من إكمال كل من الشهادة والدرجة في غضون عامين.
سيحصل الطلاب، المعتمدون بالكامل من قبل الجمعية الأمريكية للفنادق والإقامة (AH و LA)، على شهادات AH و LA لكل دورة يكملونها بنجاح. الطلاب الذين حصلوا على شهادة SBCC هذه سوف يتأهلون أيضًا للحصول على شهادة عمليات الضيافة من AH و LA.
متطلبات شهادة الإنجاز
أكمل جميع متطلبات القسم للحصول على شهادة الإنجاز بمتوسط تراكمي (GPA) يبلغ 2.0 أو أفضل. يُطلب من المرشحين للحصول على شهادة الإنجاز إكمال 20٪ على الأقل من متطلبات القسم من خلال SBCC.
قائمة الدورات
| الكود | العنوان | الوحدات |
|---|---|---|
| الحساب 110 | مقدمة في المحاسبة | 4 |
| حافلة 101 | مقدمة إلى الأعمال | 2-3 |
| أو FIN 101 | مقدمة للتمويل والمصارف | |
| أو إيبوس 102 | مقدمة في إدارة الأعمال الدولية | |
| أو CA 111 | ضوابط الضيافة | |
| حوالي 113 | الضيافة والصرف الصحي والسلامة | 2 |
| حوالي 117A | أساسيات مطبخ الخط الساخن | 2-4 |
| أو CA 124 | مبادئ الخبز | |
| شركة 101 | مقدمة لتطبيقات الكمبيوتر | 4 |
| أو رابطة الدول المستقلة 101 | مقدمة إلى أجهزة الكمبيوتر وأنظمة المعلومات | |
| لحم الخنزير 290 | تجربة العمل الفندقي | 3-4 |
| أكمل 4 دورات مما يلي: | 12 | |
| لحم الخنزير 150 | قانون الضيافة | |
| لحم الخنزير 151 | عمليات المكتب الأمامي | |
| لحم الخنزير 152 | عمليات التدبير المنزلي | |
| لحم الخنزير 153 | عمليات الأغذية والمشروبات | |
| اتش ام 256 | الإشراف في صناعة الضيافة | |
| لحم الخنزير 257 | مبيعات وتسويق الضيافة | |
| لحم الخنزير 258 | إدارة الأمان والخسائر | |
| لحم الخنزير 259 | مهارات التدريب والتطوير لمحترفي الضيافة | |
| إجمالي الوحدات | 29.00-33.00 |
نتائج التعلم
- كن ماهرًا في منصب الإشراف على مستوى المبتدئين ولديك معرفة وخبرة واسعة في جميع مجالات البرنامج.
- تعرف على القوانين الخاصة بصناعة الضيافة وقم بتطبيقها.
- أظهر إتقان عمليات المكتب الأمامي من خلال خدمة العملاء والتكنولوجيا وتوقعات إعداد التقارير.
- قم بالتنظيم والقدرة على الإدارة أو العمل في قسم التدبير المنزلي، وأظهر طرقًا فعالة وكفؤة للتنظيف، وإنشاء تقارير الإنتاجية وجداول الموظفين.
- إظهار المعرفة بعمليات الأغذية والمشروبات من خلال إنشاء خطط تشغيلية، والمخزون، والتخزين، وسلامة الأغذية، والتوظيف، والمطبخ، وقوانين الكحول.
- قم بإنشاء خطة مبيعات وتسويق وكن قادرًا على تدريب الموظفين على خدمة العملاء.
- إعداد خطة الطوارئ وتدريب الموظفين على تنفيذها. أظهر القدرة على تقليل الخسارة.
- إنشاء وتنفيذ برامج التدريب.
- إثبات الكفاءة في المهارات اللغوية والتقنية والحسابية.
التسلسل الموصى به
حدد موعدًا مع مستشار SBCC الأكاديمي الخاص بك من خلال Starfish لإنشاء خطة تعليم الطلاب التي تعكس تسلسل الدورة الموصى به لهذا البرنامج المصمم خصيصًا لاحتياجاتك الفردية.