دبلوم ريادة الأعمال العالمية في المطاعم
أنشئ حساباً مجانياً لفتح المحتوى الكامل!
بالتسجيل، فإنك توافق على بيان الخصوصية و الشروط والأحكام.
نظرة عامة على البرنامج
نظرة عامة على البرنامج
يوفر برنامج دبلوم ريادة الأعمال في المطاعم العالمية مسارًا أكاديميًا للطلاب الدوليين والمقيمين الذين لغتهم الأولى ليست الإنجليزية لاكتساب المعرفة والمهارات والخبرة الأساسية اللازمة للعمل بنجاح في مجموعة من وظائف إدارة المطاعم، بالإضافة إلى إدارة المطاعم الخاصة بهم. كما أنه يمنح الطلاب مكانًا تعاونيًا لممارسة المهارات المكتسبة في الدورات.
يتم توفير برنامج ريادة الأعمال في المطاعم العالمية (10 دورات) عبر الفصل الدراسي والتعليم عن بعد من Moodle والأنشطة القابلة للتطبيق (مثل المتحدثين الضيوف والرحلات الميدانية). تم تصميم المناهج الدراسية ومنهجية التدريب للطلاب الدوليين والمقيمين الذين لغتهم الأولى ليست الإنجليزية لاكتساب المعرفة والمهارات والخبرة الأساسية اللازمة للعمل بنجاح في مجموعة من وظائف إدارة المطاعم، أو لإدارة مؤسستهم الخاصة.
يخضع الجدول الزمني وتاريخ انتهاء البرنامج للتغيير بسبب الأداء الأكاديمي للطالب، وتوافر الدورة، والفواصل الأكاديمية، والمواد الاختيارية الإضافية، وحالة تصريح الدراسة.
هذا البرنامج غير مؤهل للحصول على تصريح عمل بعد التخرج.
فرص وظيفية
يعتمد هذا البرنامج على المعرفة والمهارات والخبرة السابقة ويفتح وظائف في العديد من المجالات، بما في ذلك فئات التصنيف المهني الوطني (NOC) التالية:
- 0631 - مساعد مدير مطعم، مدير مأدبة، مدير بار، مدير كافتيريا، مدير خدمة تقديم الطعام، مدير غرفة الطعام، مدير خدمات الطعام، مدير خدمات الطعام والمطاعم بالفندق، صاحب مطعم.
اعتمادًا على الخبرة والقدرات الفردية، سيقوم العديد من أصحاب العمل بتوظيف الخريجين ليس فقط في المناصب الإشرافية، ولكن أيضًا في وظائف أخرى في مختلف أقسام السياحة والضيافة ومجالات الإدارة.
تفاصيل البرنامج
- 800 ساعة تعليمية + 780 ساعة تعاونية
دورات نظرية
- الكتابة الأكاديمية الثانية (80 ساعة)
- الخطابة العامة - مهارات العرض 2 (80 ساعة)
- السياحة والضيافة في كولومبيا البريطانية (80 ساعة)
- تخطيط قائمة الأطعمة والمشروبات (80 ساعة)
- شراء المخزون ومراقبته (80 ساعة)
- تسويق القائمة الجديدة للمطعم (80 ساعة)
- خدمة المطعم (80 ساعة)
- مبيعات وتسويق الضيافة (80 ساعة)
- إدارة توظيف وتدريب الموارد البشرية (80 ساعة)
- التطوير الوظيفي (بما في ذلك التدريب على خدمة تكنولوجيا المعلومات بشكل صحيح، وFoodSafe، وWorldHost) (80 ساعة)
تجربة العمل
- التنسيب التعاوني (780 ساعة)
هيكل الرسوم
| الرسوم (بالدولار الكندي) | الطلاب المحليين | الطلاب الدوليين |
|---|---|---|
| رسوم التطبيق | 250 دولارًا | 500 دولار |
| رسوم التقييم | $- | 250 دولارًا |
| الرسوم الدراسية | 22,000 دولار | 22,000 دولار |
| مواد الدورة | 1,000 دولار | 1,000 دولار |
| رسوم الكتاب المدرسي | 1,500 دولار | 1,500 دولار |
| رسوم الإدارة | 2,000 دولار | 2,000 دولار |
| رسوم أخرى: تأمين طبي مؤقت | $- | 300 دولار |
| إجمالي الرسوم | 26,750 دولارًا | 27,550 دولارًا |
تعتمد عمليات استرداد الرسوم الدراسية على السياسة المنصوص عليها في اتفاقية التسجيل بالكلية والملتزمة بلائحة قانون التدريب الخاص.
المتطلبات
- حالة خريجي المدارس الثانوية أو الطلاب الناضجين (19 عامًا أو أكثر في بداية البرنامج)
- متطلبات اللغة
- يجب على الطلاب الدوليين الامتثال لمتطلبات الهجرة واللاجئين والمواطنة الكندية فيما يتعلق بتصاريح الدراسة.