نظرة عامة على البرنامج

الملف الشخصي للشهوة

ليسانس في فن الطهو، هو شخص يتمتع بتكوين مهني وفكري وإنساني واجتماعي قوي، يبحث عن الحقيقة والخير ويبدأ في تعزيز ريادته من أجل تحويل المجتمع والثقافة. يمكنك إنشاء مشاريع مبتكرة وإدارتها وتنظيمها في مجال تذوق الطعام باستخدام نهج استراتيجي وإبداعي وأخلاقي. أظهر قدرًا كبيرًا من الاندماج والعمل ضمن فريق، والمسؤولية الاجتماعية، والقدرة على التفاوض في بيئات متعددة الثقافات.

لماذا تدرس فن الطهو في جامعة أناهواك كانكون؟

• جامعة أناهواك كانكون هي حرم جامعي دولي يضم أشخاصًا من أكثر من 30 جنسية.
• سوف تحصل على لقبين، أحدهما من جامعة أناهواك والآخر أوروبي من لو كوردون بلو دي باريس.
• يقع حرمنا الجامعي في الوجهة السياحية والفندقية الأكثر أهمية في المكسيك؛ حيث تضم كانكون وريفييرا مايا أكثر من 85,000 غرفة.
• أساتذتنا وطهاتنا مرتبطون بصناعة الفنادق والمطاعم.
• تتمتع WACS (الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة) بجودة الطهي الأكاديمية.

ماذا ستفعل للحصول على درجة البكالوريوس في فن الطهو؟

• رئيس الفندق أو الشيف المالك لمطعمك الخاص.
• مدير الأغذية والمشروبات.
• مدير الخدمات اللوجستية في سلسلة أعمال تذوق الطعام.
• مدير جودة الأغذية في شركة استهلاك الأغذية.
• باحث في ثقافة تذوق الطعام في بلد ما.
• مستشار أعمال تذوق الطعام.

أين يعمل غاسترونومو؟

• الفنادق والمطاعم
• في عملك الخاص
• شركات الولائم
• كاسا فينيكولا
• القنصليات والسفارات
• كروسيروس

ما الذي تشغله الشحنات؟

• رئيس تنفيذي
• مدير الأغذية والمشروبات
• مدير الأعمال الخاص بك
• احصل على برنامجك التلفزيوني

هل لديك القدرة على أن تكون جاسترونومو؟

• هل تعتقد أن الجمع بين الروائح والنكهات هو فن؟
• هل فكرت في إنشاء وإدارة مطعمك الخاص؟
• هل تعتقد أن البلاتيلو يمثل تاريخ شعبك؟
• هل ترغب في السفر حول العالم والتعرف على ثقافات جديدة؟