نظرة عامة على البرنامج

وصف البرنامج

ماجستير العلوم (M.Sc.) في علوم الأغذية والكيمياء الزراعية (بدون أطروحة) الذي يقدمه قسم علوم الأغذية والكيمياء الزراعية في كلية العلوم الزراعية والبيئية هو برنامج قائم على الدورات التدريبية يركز على فرص التعلم الشاملة التي تركز على الحياة المهنية. هدف البرنامج هو تزويد الطلاب بالمهارات في تحديد المشكلات ومحو الأمية المعلوماتية والتفكير المستقل لمتابعة الفرص المهنية (أو ربما مواصلة دراستهم).

يتوفر البرنامج أيضًا مع خيار سلامة الأغذية: والذي يهدف إلى تدريب طلاب الدراسات العليا كمتخصصين في سلامة الأغذية مع توقع أن يكون الخريجون مستعدين أكاديميًا جيدًا لمواجهة أحداث وقضايا سلامة الأغذية الصعبة التي تظهر في كل من كندا والعالم.

الكلمات الدالة

• سلامة الغذاء
  • علم الأحياء الدقيقة
  • معالجة الأغذية
  • السموم
  • تحليل الغذاء
  • كيمياء النكهة
  • الكيمياء الحيوية
  • تغليف المواد الغذائية
  • منتجات الألبان
  • استدامة الغذاء
  • تطوير النكهات والمنتجات الغذائية
  • الهندسة الغذائية
  • الكيمياء الغذائية والكيمياء الحيوية
  • ميكروبيولوجيا الغذاء والسلامة
  • التقانات الحيوية الغذائية
  • نظم الأغذية الزراعية المستدامة

ميزات البرنامج الفريدة

• يمكن إكمال البرنامج في ثلاثة إلى أربعة فصول أكاديمية (من 12 إلى 16 شهرًا)
• يكمل الطلاب مشروعًا تحت إشراف أحد أعضاء هيئة التدريس أو المشرف الخارجي والذي يتضمن عادةً أعمال المختبر الرطبة أو الجافة التي تتضمن تحليل البيانات التي تشير إلى مشكلة البحث الحالية في علوم الأغذية
• يقدم البرنامج التدريب في مجالات متعددة التخصصات مثل جودة الأغذية، وسلامة الأغذية/علم الأحياء الدقيقة للأغذية، وكيمياء الأغذية، والتكنولوجيا الحيوية الغذائية، وتغليف المواد الغذائية، والمكونات الوظيفية، والتحليل الطيفي ثنائي الجزيئات، ومعالجة الأغذية، وعلم الإنزيمات، وعلوم النانو، والتوليد الحراري للروائح والمواد السامة، والكيمياء الحيوية البحرية، والمواد السامة الكيميائية

متطلبات القبول على مستوى الجامعة

• درجة البكالوريوس المؤهلة بحد أدنى 3.0 GPA من أصل 4.0 GPA ممكن
• إجادة اللغة الإنجليزية

لكل برنامج متطلبات قبول محددة بما في ذلك وثائق الطلب المطلوبة.

المآخذ المتاحة

• خريف

المواعيد النهائية لتقديم الطلبات

• المدخول: الخريف
  • فتح التطبيقات: 15 سبتمبر
  • الموعد النهائي لتقديم الطلبات - دوليًا: 15 يناير
  • الموعد النهائي لتقديم الطلبات - محلي (كندي، مقيم دائم في كندا): 15 يناير
• المدخول: الشتاء
  • التطبيقات المفتوحة: N/A
  • الموعد النهائي لتقديم الطلبات - دولي: N/A
  • الموعد النهائي لتقديم الطلبات - محلي (كندي، مقيم دائم في كندا): غير متاح
• المدخول: الصيف
  • التطبيقات المفتوحة: N/A
  • الموعد النهائي لتقديم الطلبات - دولي: N/A
  • الموعد النهائي لتقديم الطلبات - محلي (كندي، مقيم دائم في كندا): غير متاح

المواعيد النهائية لتقديم الطلبات عرضة للتغيير دون إشعار.